Veranstaltungen
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Speisekarte

Gerichte

Suppen

Tomatencreme
4,50 EUR
mit Mozzarella und Basilikum
Niedersächsische Hochzeitssuppe
4,00 EUR
Niedersächsische Hochzeitssuppe (groß)
5,50 EUR

Für den kleinen Hunger

Currywurst
7,50 EUR
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
Bauernfrühstück
9,50 EUR
dazu Gewürzgurke
Großer Salat mit Hausdressing
9,50 EUR
• mit gebratenen Hähnchenbrustsreifen • mit gebratenen Garnelen
Waldmühlenteller
12,50 EUR
Kleines Schweineschnitzel auf Toast, mit Pilzrahmsauce und Salatgarnitur

Für Kinder

Hähnchennuggets
6,50 EUR
mit Pommes Frites
Schweineschnitzel
7,50 EUR
mit Gemüse und Kartoffeln

Vegetarisch

Ofenkartoffel gefüllt mit Kräuterquark
9,50 EUR
auf gebratenem Gemüse
Gemüseomelette
11,50 EUR
mit Hollandaise und Salzkartoffeln

Empfehlung des Hauses

Hausgemachtes Sauerfleisch
13,00 EUR
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Nudelpfanne
14,50 EUR
Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Sahnesauce
Gemüse - Nudel - Ragout
16,50 EUR
mit Garnelen in Tomatensauce
3 Schweinemedaillons nach Art der Waldmühle
17,00 EUR
mit Paprikasauce, Bratkartoffeln und Salat
Hirschkalbsbraten
19,00 EUR
mit Preiselbeeren, gebratenen Pilzen, Apfelrotkohl und Kartoffeln
Hirschrückensteaks rosa gebraten
21,50 EUR
mit Broccoli, Kroketten und Steinpilzbutter
Heidschnuckenbraten nach Waldmühlenrezept
21,00 EUR
mit Mango Churtney, gebratenen Pilzen, Bohnengemüse und Heidekartoffeln

Schnitzelkarte

Paniertes Schweineschnitzel
15,50 EUR
mit Pilzrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat
Schnitzel von der Hähnchenbrust
15,50 EUR
Paprikasauce, Kroketten und Salat
Mühlenschnitzel
16,50 EUR
Schweineschnitzel mit Tomate, Zwiebeln und Käse überbacken dazu gebratene Thymiankartoffeln
Wiener Schnitzel vom Kalb
21,00 EUR
mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Salat

Steakkarte

Gebratenes Hähnchenbrustfilet
16,50 EUR
auf Tomaten-Lauchgemüse mit Reis
Steakplatte
19,50 EUR
Steaks vom Rind, Schwein und Geflügel mit Kräuterbutter auf Bratgemüse und Twister Pommes
Stielkotelett vom Schwein (Dry Aged)
19,50 EUR
mit Ofenkartoffel, Kräuterquark und Salat
Kalbskotelett medium gebraten (Dry Aged)
23,00 EUR
auf Kartoffel-Kräuterpüree mit Vichykarotten und Trüffelbutter
Rumpsteak rosa gebraten
24,50 EUR
mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Champignons dazu Bratkartoffeln und Salat

Fischgerichte

Zwei Matjesfilet nach Art des Hauses
13,00 EUR
mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
Frische Forelle oder Bachsaibling
18,50 EUR
• "Müllerin" gebraten mit Butter, Heidekartoffeln und Salat • "Blau" gekocht mit Sahnemeerettich, Heidekartoffeln und Salat
Zanderfilet gebraten
19,00 EUR
auf Kartoffelschnee mit Weißweinsauce und Spitzkohl
Gebratenes Karpfenfilet
21,00 EUR
mit Kartoffelpüree und warmen Apfelstücken
Aal in Gelee
22,50 EUR
mit Sahnemeerettich, Bratkartoffeln und Salat
Frischer Aal in Dill
23,50 EUR
Aal gekocht mit Dillsauce, Heidekartoffeln und Salat

Dessert

Créme Brülée
5,50 EUR
mit Früchten und Vanilleeis
Schokoladensouflée
5,00 EUR
mit Haselnusseis und Sahne

Getränkekarte

Waldmühlen Menü

 

Niedersächsische Hochzeitssuppe


Gefüllter Heidschnuckenbraten mit Mango Churtney
Broccoli und Kartoffelkroketten

Créme Brülée
mit Früchten und Vanilleeis
 
25,00 EUR

Kontakt


Telefon 0 58 20 – 10 55

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 Mühlenweg 4
29562 Suhlendorf

Öffnungszeiten


 Montag
ab 16.00 Uhr

 

Dienstag - Sonntag
ab 11.00 Uhr

Warme Küche


 Montag
17.00 - 21.00 Uhr

 

Dienstag - Sonntag
11.30 - 14.30 Uhr
17.00 - 21.00 Uhr

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