Veranstaltungen
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Speisekarte

Gerichte

Vorspeisen

Großer Salat mit Hausdressing
9,50 EUR
• mit gebratenen Hähnchenstreifen • mit Räucherlachs • mit gebratenem Garnelenspieß

Suppen

Cremesuppe vom Zwiebellauch
4,00 EUR
mit Shrimps
Niedersächsische Hochzeitssuppe
3,50 EUR
Niedersächsische Hochzeitssuppe (groß)
5,00 EUR

Für Kinder

Hähnchennuggets
6,00 EUR
mit Pommes Frites
Schweineschnitzel
7,00 EUR
mit Gemüse und Kartoffeln

Für den kleinen Hunger

Currywurst
6,50 EUR
mit Pommes Frites und Salatgarnitur
Gebackener Camembert
7,50 EUR
mit Preiselbeeren, Toastbrot und Butter
Bauernfrühstück
8,50 EUR
dazu Gewürzgurke
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatgarnitur
9,00 EUR
• mit Räucherlachsstreifen • mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Großer Salat mit Hausdressing
9,50 EUR
• mit gebratenen Hähnchenbrustsreifen • mit Räucherlachs • mit gebratenem Garnelenspieß
Waldmühlenteller
10,50 EUR
Kleines Schweineschnitzel auf Toast, mit Pilzrahmsauce und Salatgarnitur

Vegetarisch

Gemüseomelette
8,50 EUR
mit Kräuterquark und Salzkartoffeln
Gemüse-Nudel-Ragout
11,00 EUR
mit Gorgonzola-Sahnesauce

Empfehlung des Hauses

Hausgemachtes Sauerfleisch
11,50 EUR
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
Nudelpfanne
13,50 EUR
Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Sahnesauce
3 Schweinemedaillons nach Art der Waldmühle
15,50 EUR
mit Paprikasauce, Bratkartoffeln und Salat
Hirschkalbsbraten
17,00 EUR
mit Preiselbeeren, gebratenen Pilzen, Apfelrotkohl und Kartoffeln
Gefüllter Heidschnuckenbraten
17,50 EUR
mit Mango Chutney, Broccoli und Kartoffelkroketten
Heidschnuckenbraten nach Waldmühlenrezept
18,00 EUR
mit Mango Churtney, gebratenen Pilzen, Bohengemüse und Heidekartoffeln

Schnitzelkarte

Paniertes Schweineschnitzel
13,50 EUR
mit Pilzrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat
Schnitzel von der Hähnchenbrust
13,50 EUR
Paprikasauce, Kroketten und Salat
Mailänder Schnitzel
14,50 EUR
Schweineschnitzel mit Tomate, Zwiebeln und Käse überbacken dazu gebratene Thymiankartoffeln
Wiener Schnitzel vom Kalb
18,00 EUR
mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Salat

Steakkarte

Rückensteak vom Schwein
14,50 EUR
mit Kräuterzwiebeln und Käse überbacken, Ofenkartoffel und Salat
Steakplatte
17,50 EUR
Steaks vom Rind, Schwein und Geflügel mit Kräuterbutter, auf Bratgemüse und Twister-Pommes
Rumpsteak rosa gebraten
21,50 EUR
mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Champignons dazu Bratkartoffeln und Salat
Rumpsteak rosa gebraten
21,50 EUR
mit Honig - Senfkruste, Kartoffelpüree und Salat

Fischgerichte

Zwei Matjesfilet nach Art des Hauses
11,50 EUR
mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
Frische Forelle oder Bachsaibling
16,50 EUR
• "Müllerin" gebraten mit Butter, Heidekartoffeln und Salat • "Blau" gekocht mit Sahnemeerettich, Heidekartoffeln und Salat
Zanderfilet gebraten
17,00 EUR
auf Kartoffelschnee mit Weißweinsauce und Broccoli
Gebratenes Karpfenfilet
19,00 EUR
mit Kartoffelpüree und warmen Apfelstücken
Aal in Gelee
19,00 EUR
mit Sahnemeerettich, Bratkartoffeln und Salat
Frischer Aal gebraten
20,50 EUR
mit flüssiger Butter, Heidekartoffeln und Salat
Frischer Aal in Dill
20,50 EUR
Aal gekocht mit Dillsauce, Heidekartoffeln und Salat

Dessert

Créme Brülée
5,00 EUR
mit Früchten und Vanilleeis
Schokoladensouflée
4,50 EUR
mit Vanilleeis und Sahne

Getränkekarte

Waldmühlen Menü

 

Niedersächsische Hochzeitssuppe


Gefüllter Heidschnuckenbraten mit Mango Churtney
Broccoli und Kartoffelkroketten

Créme Brülée
mit Früchten und Vanilleeis
 
25,00 EUR

Kontakt


Telefon 0 58 20 – 10 55

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 Mühlenweg 4
29562 Suhlendorf

Öffnungszeiten


 Montag
ab 16.00 Uhr

 

Dienstag - Sonntag
ab 11.00 Uhr

Warme Küche


 Montag
17.00 - 21.00 Uhr

 

Dienstag - Sonntag
11.30 - 14.30 Uhr
17.00 - 21.00 Uhr

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