Speisekarte

Gerichte

Vorspeisen

Großer Salat mit Hausdressing

9,50 EUR

• mit gebratenen Hähnchenstreifen • mit Räucherlachs • mit gebratenem Garnelenspieß

Suppen

Cremesuppe vom Zwiebellauch

4,00 EUR

mit Shrimps

Niedersächsische Hochzeitssuppe

3,50 EUR

Niedersächsische Hochzeitssuppe (groß)

5,00 EUR

Für Kinder

Hähnchennuggets

6,00 EUR

mit Pommes Frites

Schweineschnitzel

7,00 EUR

mit Gemüse und Kartoffeln

Für den kleinen Hunger

Currywurst

6,50 EUR

mit Pommes Frites und Salatgarnitur

Gebackener Camembert

7,50 EUR

mit Preiselbeeren, Toastbrot und Butter

Bauernfrühstück

8,50 EUR

dazu Gewürzgurke

Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatgarnitur

9,00 EUR

• mit Räucherlachsstreifen • mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Großer Salat mit Hausdressing

9,50 EUR

• mit gebratenen Hähnchenbrustsreifen • mit Räucherlachs • mit gebratenem Garnelenspieß

Waldmühlenteller

10,50 EUR

Kleines Schweineschnitzel auf Toast, mit Pilzrahmsauce und Salatgarnitur

Vegetarisch

Gemüseomelette

8,50 EUR

mit Kräuterquark und Salzkartoffeln

Gemüse-Nudel-Ragout

11,00 EUR

mit Gorgonzola-Sahnesauce

Empfehlung des Hauses

Hausgemachtes Sauerfleisch

11,50 EUR

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Nudelpfanne

13,50 EUR

Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Sahnesauce

3 Schweinemedaillons nach Art der Waldmühle

15,50 EUR

mit Paprikasauce, Bratkartoffeln und Salat

Hirschkalbsbraten

17,00 EUR

mit Preiselbeeren, gebratenen Pilzen, Apfelrotkohl und Kartoffeln

Gefüllter Heidschnuckenbraten

17,50 EUR

mit Mango Chutney, Broccoli und Kartoffelkroketten

Heidschnuckenbraten nach Waldmühlenrezept

18,00 EUR

mit Mango Churtney, gebratenen Pilzen, Bohengemüse und Heidekartoffeln

Schnitzelkarte

Paniertes Schweineschnitzel

13,50 EUR

mit Pilzrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat

Schnitzel von der Hähnchenbrust

13,50 EUR

Paprikasauce, Kroketten und Salat

Mailänder Schnitzel

14,50 EUR

Schweineschnitzel mit Tomate, Zwiebeln und Käse überbacken dazu gebratene Thymiankartoffeln

Wiener Schnitzel vom Kalb

18,00 EUR

mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Salat

Steakkarte

Rückensteak vom Schwein

14,50 EUR

mit Kräuterzwiebeln und Käse überbacken, Ofenkartoffel und Salat

Steakplatte

17,50 EUR

Steaks vom Rind, Schwein und Geflügel mit Kräuterbutter, auf Bratgemüse und Twister-Pommes

Rumpsteak rosa gebraten

21,50 EUR

mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Champignons dazu Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak rosa gebraten

21,50 EUR

mit Honig - Senfkruste, Kartoffelpüree und Salat

Fischgerichte

Zwei Matjesfilet nach Art des Hauses

11,50 EUR

mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

Frische Forelle oder Bachsaibling

16,50 EUR

• "Müllerin" gebraten mit Butter, Heidekartoffeln und Salat • "Blau" gekocht mit Sahnemeerettich, Heidekartoffeln und Salat

Zanderfilet gebraten

17,00 EUR

auf Kartoffelschnee mit Weißweinsauce und Broccoli

Gebratenes Karpfenfilet

19,00 EUR

mit Kartoffelpüree und warmen Apfelstücken

Aal in Gelee

19,00 EUR

mit Sahnemeerettich, Bratkartoffeln und Salat

Frischer Aal gebraten

20,50 EUR

mit flüssiger Butter, Heidekartoffeln und Salat

Frischer Aal in Dill

20,50 EUR

Aal gekocht mit Dillsauce, Heidekartoffeln und Salat

Dessert

Créme Brülée

5,00 EUR

mit Früchten und Vanilleeis

Schokoladensouflée

4,50 EUR

mit Vanilleeis und Sahne

Getränkekarte

Waldmühlen Menü

Niedersächsische Hochzeitssuppe

Gefüllter Heidschnuckenbraten mit Mango Churtney

Broccoli und Kartoffelkroketten

Créme Brülée

mit Früchten und Vanilleeis

25,00 EUR

Kontakt

Telefon 0 58 20 – 10 55

Ihre Anfrage

Mühlenweg 4

29562 Suhlendorf

Waldmühle

Veranstaltungen

Speisekarte

Gerichte

Vorspeisen

Großer Salat mit Hausdressing

• mit gebratenen Hähnchenstreifen • mit Räucherlachs • mit gebratenem Garnelenspieß

Suppen

Cremesuppe vom Zwiebellauch

mit Shrimps

Niedersächsische Hochzeitssuppe

Niedersächsische Hochzeitssuppe (groß)

Für Kinder

Hähnchennuggets

mit Pommes Frites

Schweineschnitzel

mit Gemüse und Kartoffeln

Für den kleinen Hunger

Currywurst

mit Pommes Frites und Salatgarnitur

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toastbrot und Butter

Bauernfrühstück

dazu Gewürzgurke

Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatgarnitur

• mit Räucherlachsstreifen • mit gebratenen Hähnchenbruststreifen

Großer Salat mit Hausdressing

• mit gebratenen Hähnchenbrustsreifen • mit Räucherlachs • mit gebratenem Garnelenspieß

Waldmühlenteller

Kleines Schweineschnitzel auf Toast, mit Pilzrahmsauce und Salatgarnitur

Vegetarisch

Gemüseomelette

mit Kräuterquark und Salzkartoffeln

Gemüse-Nudel-Ragout

mit Gorgonzola-Sahnesauce

Empfehlung des Hauses

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

Nudelpfanne

Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Champignons in Sahnesauce

3 Schweinemedaillons nach Art der Waldmühle

mit Paprikasauce, Bratkartoffeln und Salat

Hirschkalbsbraten

mit Preiselbeeren, gebratenen Pilzen, Apfelrotkohl und Kartoffeln

Gefüllter Heidschnuckenbraten

mit Mango Chutney, Broccoli und Kartoffelkroketten

Heidschnuckenbraten nach Waldmühlenrezept

mit Mango Churtney, gebratenen Pilzen, Bohengemüse und Heidekartoffeln

Schnitzelkarte

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pilzrahmsauce, Bratkartoffeln und Salat

Schnitzel von der Hähnchenbrust

Paprikasauce, Kroketten und Salat

Mailänder Schnitzel

Schweineschnitzel mit Tomate, Zwiebeln und Käse überbacken dazu gebratene Thymiankartoffeln

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Salat

Steakkarte

Rückensteak vom Schwein

mit Kräuterzwiebeln und Käse überbacken, Ofenkartoffel und Salat

Steakplatte

Steaks vom Rind, Schwein und Geflügel mit Kräuterbutter, auf Bratgemüse und Twister-Pommes

Rumpsteak rosa gebraten

mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Champignons dazu Bratkartoffeln und Salat

Rumpsteak rosa gebraten

mit Honig - Senfkruste, Kartoffelpüree und Salat

Fischgerichte

Zwei Matjesfilet nach Art des Hauses

mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

Frische Forelle oder Bachsaibling

• "Müllerin" gebraten mit Butter, Heidekartoffeln und Salat • "Blau" gekocht mit Sahnemeerettich, Heidekartoffeln und Salat

Zanderfilet gebraten

auf Kartoffelschnee mit Weißweinsauce und Broccoli

Gebratenes Karpfenfilet

mit Kartoffelpüree und warmen Apfelstücken

Aal in Gelee

mit Sahnemeerettich, Bratkartoffeln und Salat

Frischer Aal gebraten

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